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学院酒店、零售和体育管理

  • 一位讲师正在向一群围观的学生描述一瓶葡萄酒。

葡萄酒和饮料类

发现如何补充你最喜欢的食物的味道,同时了解生产这些美味饮料背后的艺术和科学!我们的课程在秋季和春季学期通过葡萄酒和饮料学院提供。

2023年春季课程

所有课程都是面对面的,每周二下午6:30-8:30在McCutchen House举行。访问我们的葡萄酒与饮料协会首页,了解更多关于我们的承诺,扩大和分享葡萄酒和饮料行业的知识。

  • 一杯Amaro

    Amaro
    2023年1月17日

    这是我们的一个新类别!Amaro是一款意大利消化酒,也是Craig Locascio的最爱之一!加入我们,他将分享这款非常受欢迎的意大利餐后饮品的一些美味变化。一如既往,沃尔特大厨将在他的厨房里创造出美味佳肴。每人50美元

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  • 一杯波旁威士忌

    波旁威士忌不是来自肯塔基州
    2023年2月7日

    尽管大多数波旁威士忌来自肯塔基州,但从法律上讲,美国任何地方都可以生产波旁威士忌。这种不断增长的烈酒种类已经广泛扩展,并且出现了一些非常有趣的迭代。和Charlie Partlow一起分享最新的波旁威士忌!沃尔特主厨将为我们带来美味佳肴。每人50美元

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  • 坐在酒吧里喝啤酒

    啤酒101
    2023年2月21日

    学习啤酒的基本知识,酿造和我们最古老的饮料的历史。斯科特·泰勒将帮你发现最好的啤酒。而且,沃尔特厨师将会用他的创意烹饪灵感来赞美啤酒!每人50美元

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  • 用手把清酒倒在杯子里

    为了
    2023年3月14日

    近年来,清酒变得非常流行。这种传统的日本米酒有许多不同的质地和口味。Craig Locascio为我们准备了一些非常棒的清酒,主厨Walter将帮助我们了解清酒和食物是如何相互搭配的。每人50美元

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  • 几瓶酒

    便宜的酒
    2023年4月4日

    谁不想要便宜货呢?别担心,它们还是很好吃的!我们将要品尝的葡萄酒来自世界各地不同的地区。Craig Locascio很高兴与我们分享新的、有趣的、通常不太为人所知的葡萄酒。沃尔特大厨也会为我们制作美味的小点心。每人50美元

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挑战传统。创建例外。没有限制。

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