作者
凯特林芬恩

导师
媚兰帕,基什内尔博士、克里斯汀

228心理学(心理学实验室)是一个顶石类心理学大调和小调。课程的主要目标是完成一个独立的研究项目,学生发展自己从想法到数据分析的学期。教学团队由教员媚兰帕博士和专门的研究生。2019 - 2020年的研究生团队包括温迪楚,克里斯汀基什内尔,萨曼莎·兰利,麦克尼尔的加里奥(Jaleel),和乔纳森•Rann Daria汤普森。

学生被鼓励开发研究基于他们个人利益等社会媒体,人际关系,或运动。在人类被试的培训认证之后,学生们收集的数据通过部署调查和评估他们的目标人群。学生分析和解释他们的数据使用SPSS统计软件。学生写一个完整的长度,APA风格对他们的项目研究报告。这门课的学生获得一些技能如负责任的研究行为,调查,统计软件分析,和专业写作。这个类为本科生提供了机会预览研究生研究经验。这里的学生发表了额外英里和准备他们的研究论文发表,通常包括更多,更复杂的数据分析和新的研究问题。

文摘

手头的研究旨在调查节食饮食失调的问题意识和态度。具体地说,它是假设饮食失调的患者更多的知识不太可能相信节食。这是另外假设会有不同数量的进食障碍知识之间预先确定的年龄分组。这是假设由于饮食失调的《盗梦空间》的性质作为临床诊断。饮食失调才开始添加作为一个类别的诊断与统计手册,直到80年代,表明老年龄的参与者可能不太了解疾病本身。此外,心理健康是现在在年轻一代少指责,导致老年人的假设可能不是对心理健康传播和共享信息。这项研究包括103个参与者的样本;93是生理上女性和10是生物男,各种自我报告的人种和种族。参与者回答一个在线调查问卷关于人口数据,节食的信仰,和进食障碍的知识,为该研究提供了数据的主要来源。参与者通过社交媒体,在这项研究中收集个人关系和口碑。 Analysis of the participants’ data revealed a significant relationship between eating disorder knowledge and dieting beliefs as hypothesized, meaning the more one knew about eating disorders, the less likely they were to be proponents of dieting. However, there failed to be any significant difference of accuracy of eating disorder knowledge throughout different age ranges.

饮食失调在节食的信念的影响

饮食失调和饮食文化都是流行在我们的社会比有些人可能意识到,更连接。饮食失调有几个原因从生物、环境和心理因素。饮食文化对饮食失调的发展的影响进入环境或社会因素(波利维和赫尔曼,2002)。西化的文化倾向于理想化瘦身体和一个特定的理想,导致饮食文化的大量消息在美国这样的地方(杨,2014)。同时研究了个人的态度节食,单独研究了个人的饮食失调的一般知识,几乎没有可能两者之间相关性的信息。手头的研究试图确定是否节食信仰和饮食失调之间存在相关的知识。如果存在相关性,进一步的研究可以使用此信息来更好的创建进食障碍预防教育以及治疗计划。利用时代的方面在这项研究可能有助于干预团队更好的目标年龄组可能最受益于这种类型的信息。

饮食文化总结很多不同的想法。一下子,饮食文化可以混淆大小和健康,把道德放在食品(即。,“good and bad foods”), create and perpetuate thin privilege, maintain fatphobic rhetoric, and make rules for those to follow rigidly regarding food and movement (Chastain, 2019). Diet culture can appear in multiple forms such as anti-fat propaganda, sizeist prejudice, and idealization of thin bodies (Polivy & Herman, 2002). Diet culture and positive attitudes toward dieting, including the dissemination of information about thinness, fad diets, and diet products, are pervasive in cultures worldwide (Yang, 2014). Dieting beliefs have progressed in mainstream society so that an average individual might not view diets as disordered eating or a precursor to a full-blown eating disorder, despite research stating that not only can diets lead to eating orders, but that diets are, at most, only 5% effective (Derenne & Beresin, 2006). Prior research has shown the majority of medical professionals (59%), felt as though they were not equipped to recognize an eating disorder (Linville, Brown & Oneil, 2012). It can then be theorized that the normalcy of dieting might lessen the ability to recognize disordered eating by medical professionals or that medical professionals are not properly informed about eating disorder causes. If medical professionals are not knowledgeable about the topic in question, it might be thought that laymen would have even less knowledge, as is being examined in this study.

然后本研究的目的是调查的进食障碍的知识和信念的节食意愿调查的参与者。与当前研究饮食文化的影响,提供信息或节食一个积极的态度,对饮食失调的可能发展,存在一个逻辑论证的观点了解饮食失调,包括可能的原因,比如饮食文化,节食会导致更多的负面看法。因此,本研究的假说指出,一个人知道的更多细节,饮食失调,个人将更多的负面节食的信念,因为知道节食可以逻辑上是一个饮食失调的因果因素可能导致个体表现出消极态度这样一个因素导致最致命的精神障碍在美国。

方法

这个项目和它的内容被批准的克里斯汀基什内尔和媚兰帕南卡罗莱纳大学的,和所有参与人员完成了花旗的人体研究培训。bob官方体育登陆所有受试者知情同意完成。数据是匿名的,没有识别参与者提供的细节。敏感信息的收集,和保护人群没有调查。原根的数据来满足心理需求研究方法类(PSYC228)南卡罗来纳大学哥伦比亚。bob官方体育登陆

参与者

招募参与者通过社会媒体(包括Instagram, Groupme, Facebook和Twitter)以及口碑或短信对话。本研究最初招募了103名参与者。参与者被分为年龄组基于代他们的一部分:“Z一代”(18 - 24岁),“Y世代/千禧”(批准),“X一代”(41-56),或“婴儿潮”(56 +)。参与者可以在表1中找到的信息。年龄段确定基于所提出的假设不同的一代会不同程度的知识关于饮食失调。9这些参与者后由于不完全排除在数据分析的调查,使参与者分析总数达到94。每个参与者数字化同意知情同意声明的开始调查。参与者没有任何激励完成调查。

材料

本研究的主要设备是谷歌的调查形式,可以通过电话或电脑。现有调查由两个不同的心理测试和其他问题由研究人员添加增强可能的反应更好的解释结果。总共有50个问题。这项调查是分成三个部分:人口问题,节食的信仰问题,进食障碍的知识问题。人口问题问及年龄、生理性别、职业等级、种族、当前的幸福水平,每周锻炼一个多小时。第二部分,关于节食的信仰问题,包括使用节食信念量表(Stotland &苏罗夫,1990)和researcher-made问题。所有的问题在这一节中比例在1 - 5或1 - 7的李克特量表。分数越高这些问题,节食越积极的态度。第三部分,关于饮食失调问题的知识,使用了吃Disorder-Specific知识问卷(Girz, Lafrance罗宾逊& Tessier, 2014)连同researcher-made问题。本节中的问题都是真或假的问题被正确性得分。 The more correct answers reflect a higher level of knowledge about eating disorders. The survey can be found in Appendix A.

过程

参与者回应问题谷歌形式,概述了他们的参与权利,对人口结构有问题的人,节食的信仰,和进食障碍的知识,各自的秩序。参与者跳过任何问题被排除在统计分析。这项调查是估计花五到十分钟。每个问题给出了一次在屏幕上,与参与者必须按箭头进入下一个页面。一旦完成了调查,参与者点击一个按钮“提交”将响应发送到研究员。然后他们被直接关闭页面。

结果

统计检验,包括皮尔森的相关性和主题之间的方差分析,运行使用IBM SPSS v20收集数据,允许节食信仰和饮食失调的分析知识以及年龄段不同的进食障碍的知识和节食的信念。

单向,主题之间进行了方差分析对进食障碍的知识问题年龄组之间的分数创Z (M = 10.96, SD = 2.59), Y一代/千禧一代(M = 11.08, SD = 2.78), X一代(M = 11.06, SD = 1.66),和婴儿潮(M = 10.5, SD = 3.11)。测试发现年龄组之间无显著差异的相关知识,饮食失调,F (89) = 0.068, p > 0.05。

单向,主题之间方差分析是进行节食年龄组之间的知识创Z (M = 54.96, SD = 15.77), Y一代/千禧一代(M = 49.64, SD = 16.78), X一代(M = 54.61, SD = 16.08),和婴儿潮(M = 54.5, SD = 18.30)。测试发现年龄组之间无显著差异的饮食知识,F (89) = 0.630, p > 0.05。

进行了一个简单的线性回归预测节食信念得分(M = 53.44, SD = 16.099)根据进食障碍的知识得分(M = 10.99, SD = 2.478), b = -0.348, t (91) = 10.885, p < 0.001。回归方程显著(F (91) = 12.523, p < 0.01, R²= 0.121)。预测变量的变化(进食障碍知识分数)与响应变量的变化显著相关(节食信念得分)。节食的信念之间的散点图描绘了协会分数和进食障碍得分(图1)

计算Chronbachα的节食信仰问题是.68点,符合节食的信念量表(Stotland &苏罗夫,1990)。Chronbachα的进食障碍问题是.446知识。

讨论

研究人员最初假设节食信仰和进食障碍的知识会导致负相关关系;意味着个体知道进食障碍越多,越不可能他们会与节食的信念。调查结果的统计分析表明,存在显著的两个变量之间的回归方程。先前的研究表明节食或购买的饮食文化是进食障碍发展的许多潜在的原因之一(波利维&赫尔曼,2002),这表明那些知道饮食失调的原因不会有积极的展望节食,一样是表现出真正的在这个研究。这些发现提供了希望,随着越来越多的关于饮食失调症的信息传播,那么人们可能会落入节食的谬误和风险可能危及生命的进食障碍的发展(奥康纳,Simmons &库珀,2002)。

附加到这个研究假设,会有显著差异在进食障碍年龄组之间的知识。这种假设的本质是由于进食障碍相关的历史知识的年龄段学习。供参考,诊断和统计手册(DSM)直到1980年才包括神经性厌食症或暴食症的DSM三世和暴食症,这是迄今为止最流行的饮食失调,直到2013年才加入DSM V (Eichen & Wilfey, 2016)。进食障碍的社会影响意识的迟到可能表明,老一辈不会年轻一代的知识。相反,这项研究表现出与进食障碍知识两代人之间的差异。这可能被视为一个积极的,这意味着所有年龄组有相同数量的信息,或消极,每个年龄组的可能性实际上是同样无知的未来,甚至考虑到授权医生不舒服识别疾病(Linville,布朗& Oneil, 2012)。

研究了某些局限性的创建和应用程序。研究仅限于103个参与者,所有这一切都来自美国。也缺乏多样性,其中大部分是白色或白种人。此外,手头的调查依赖自我报告,这意味着研究人员依赖于参与者的诚实和勤奋。此外,参与者在每个年龄段的传播远非相等。这将是有益的研究和结果分析有相同数量的参与者在每个年龄段更准确比较进食障碍的知识。

目前的研究可以进一步调查的进食障碍的知识。它还提供了有效的推理研究饮食和行为之间的关系发展的一个饮食失调或调查那些先前存在的节食饮食失调和自己的思想。在临床环境中,这些发现可以大大受益当前饮食文化气候以及更好的预防教育对饮食失调和无序的饮食习惯。它最终也会感兴趣的进行类似的研究比较进食障碍的知识或节食信仰在不同人种和种族看这些概念通过一个文化和社会的镜头,因为这项研究是由以白人为主的参与者。不管的确切执行进一步的研究关于饮食失调和节食,任何和所有的信息被研究人员将大大帮助学习领域的心理学,心理健康,和营养,从而改善进食障碍的预防、教育和治疗。

关于作者

凯特林芬恩

我的名字是凯特林芬恩,我来自维罗纳,新泽西。我毕业于南卡罗莱纳大学的,我是一个顶点学者bob官方体育登陆计划的一部分,2020年5月与实验心理学学士学位和辅修广告和公共关系。毕业后,我搬到西雅图,华盛顿出席华盛顿大学的追求我的社会工作硕士学位。希望能获得我的主人,我渴望成为一个有执照的进食障碍治疗师,在成人和青少年的治疗中心。这愿望引发的灵感我对饮食失调的研究知识和节食的信念。过多的进食障碍的信息在我的领域知识,学习我感兴趣的进食障碍如何关联知识在其他个人和积极或消极的信念在节食。这个项目已经促进了我对进食障碍领域的热情,并给我提供了临床意义,我将来可以利用。我要感谢我的导师研究,基什内尔博士生克里斯蒂,她所有的统计和实际的援助在这个项目。我另外想谢谢媚兰帕博士和她的PSYC228类带头的研究许多学生像我一样。

引用

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Derenne, j·L。,& Beresin, E. V. (2006). Body Image, Media, and Eating Disorders.学术精神病学,30.(3),257 - 261。doi: 10.1176 / appi.ap.30.3.257

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Linville D。、棕色、T。,& Oneil, M. (2012). Medical Providers Self Perceived Knowledge and Skills for Working With Eating Disorders: A National Survey.饮食失调,20.(1)1-13。doi: 10.1080 / 10640266.2012.635557

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波利维,J。,& Herman, C. P. (2002). Causes of Eating Disorders.年度回顾的心理学,53(1),187 - 213。doi: 10.1146 / annurev.psych.53.100901.135103

Stotland, s . C。,& Zuroff, D. C. (1990). Dieting Beliefs Scale.PsycTESTS数据集。doi: 10.1037 / t62732 - 000

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图1所示。散点图显示消极的回归(r = -.348)进食障碍知识分数和节食的信念之间的分数。

附录A: QuestionnaireTop形式

问题标有星号(*)是反向编码。

节食态度和信念的问题

回答下列问题尽可能坦诚相待,从“不描述我的信仰(1)“我的信仰的描述(5)”

• 通过限制一个人吃,一个人可以减肥。
• 当人们增加体重,因为他们做了或没做的事情。
• 瘦的身体在很大程度上是遗传的结果。*
• 无论多少努力一把节食,一个人的体重往往会保持相同的。*
• 重量,在很大程度上控制的命运。*
• 有这么多的肥腻的食物,减肥几乎是不可能的。*
• 大多数人只能饮食成功如果其他人把他们去做。*
• 很少有一个苗条的身体和运气。
• 超重的人缺乏必要的意志力来控制体重。
• 我们每个人直接负责我们的体重。
• 减肥是一个简单的问题自己想做和应用。
• 超重几磅以上的人需要专业的帮助减肥。*
• 通过增加一个练习量,可以减肥。
• 大多数人在他们的体重,因为体重级别,是自然的。*
• 节食失败是由于缺乏努力。
• 为了减肥的人必须得到很多来自于他人的鼓励。*

回答下列问题尽可能坦诚相待的1级至7级刻度表上。

• 在接下来的三个月,我打算节食。
  • 强烈反对(1)→强烈同意(7)
• 在接下来的三个月,我打算减少卡路里的摄入量。
  • 强烈反对(1)→强烈同意(7)
• 如果我饮食在接下来的三个月,这将是…
  • 有害的(1)→有益(7)
• 如果我饮食在接下来的三个月,这将是…
  • 不愉快的(1)(7)→愉快
• 如果我饮食在接下来的三个月,这将是…
  • (7)没用(1)→有用
• 如果我饮食在接下来的三个月,这将是…
  • 愚蠢(1)→智慧(7)
• 如果我饮食在接下来的三个月,这将是…
  • 坏(1)→好(7)的形式

进食障碍的知识问题

回答下列问题,尽你的能力(真或假)

• 如果你吃3餐/天,不清洗,你是不可能有一个饮食失调。(假)
• 暴食症患者经常清洗自己呕吐或使用泻药。(假)
• 厌食症患者不暴或清洗。(假)
• 厌食症患者通常体重不足。(假)
• 大多数的青少年进食障碍来自功能失调的家庭。(假)
• 你不能透露进食障碍诊断父母如果孩子不同意。(假)
• 父母不能视为解决方案治疗饮食失调直到造成方式正确地探索。(假)
• 并不总是明智的家长对孩子采取强硬的进食障碍,因为他/她将经历太多的创伤和痛苦。(假)
• 虽然父母很重要,饮食失调的孩子永远不会变得更好,直到他们接受某种形式的个人治疗自己。(假)
• 它比孩子的父母的责任让孩子恢复从一个饮食失调。(真正的)
• 青少年至少需要一些动力能够接受治疗。(假)
• 饮食失调是第二个最致命的精神障碍。(假)
• 最常见的饮食失调是厌食症。(假)
• 饮食失调是由选择。(假)
• 贪食症清除行为可以包括禁食和锻炼。(真正的)
• 有不止一种类型的厌食症诊断。(真正的)
• 胎毛被定义为缓慢的处理食物的消化系统由于进食障碍。(假)
• 绝大多数(50%以上)的饮食失调患者寻求治疗。(假)
• 那些“肥胖”(BMI标准)无序的饮食习惯。(假)
• ARFID是厌食症的子类型。(假)